Wir haben das klare Ziel: unser Wien tagtäglich zu einer lebens- und liebenswerten Stadt zu machen, in der sich jede*r Bewohner*in in gleichem Maße und bei gleicher Qualität auf unsere Leistungen und Services verlassen kann. Dazu brauchen wir Sie!

Bei uns im Wiener Gesundheitsverbund sorgen 30.000 Mitarbeiter*innen dafür, dass alle Wiener*innen medizinisch, therapeutisch und pflegerisch bestens versorgt sind. Mit 8 Kliniken, 9 Pflegehäusern und dem Therapiezentrum Ybbs sind wir eines der größten Gesundheitsunternehmen Europas. Ob in der Pflege, der Großküche, im Klinikgarten oder in der Technik: Wir bieten vielfältige Tätigkeitsfelder, sichere Arbeitsplätze und leisten einen wertvollen Beitrag für die Gesellschaft.

Unsere Lehrlinge sind unsere Kolleg*innen der Zukunft. Damit sind sie ein wichtiger Bestandteil des Unternehmens.

Folgende Lehrstelle wollen wir besetzen:

 

Lehrstelle Köch*in im Wiener Gesundheitsverbund

Ihr Aufgabengebiet

Sie werden in drei Ausbildungsjahren zur/zum Köch*in ausgebildet und lernen sehr vielfältige Bereiche der Großküche kennen.

Während Ihrer Ausbildungszeit werden Ihnen unter anderem folgende Inhalte vermittelt:

• • Einführung in die Berufsethik, Unterweisung in der Küchenhygiene und Kennenlernen der Produkte
  • Erlernen der unterschiedlichsten Schneidetechniken unter Anleitung
  • Kenntnis aller Anwendungstechniken im Kochverfahren (Backen, Braten, Dünsten, Grillen, Rösten, Sautieren, Schmoren, Kochen und Sieden)
  • Selbstständiges Vor- und Zubereiten von Gemüse, Erdäpfeln und Salaten
  • Erlernen der Fachausdrücke
  • Ernährungslehre
  • Grundkenntnisse der Berufs- und Rechtsvorschriften
  • Teilen und Portionieren von Schlachtfleisch (vor allem Schweine- und Rindfleisch)
  • Zubereiten und Anrichten von Gerichten auf Tellern und Platten im Serviceablauf
  • Verkosten aller zubereiteten Speisen

Ihr Profil

• Sie haben die allgemeine Schulpflicht absolviert und besuchen idealerweise derzeit die 9. Schulstufe.
• Sie besitzen die Österreichische Staatsbürgerschaft oder einen Nachweis über den unbeschränkten Zugang zum Österreichischen Arbeitsmarkt.
• Sie haben Freude und Interesse an einer Tätigkeit im Gesundheitswesen.
• Sie zeichnet hohe Lernbereitschaft aus.
• Sie haben sehr gute Umgangsformen und einen wertschätzenden Umgang mit allen Menschen, unabhängig von deren Herkunft und sozialer Stellung.
• Sie verfügen über ausgezeichnete Deutschkenntnisse.
• Sie besuchen im Rahmen der dualen Ausbildung die Berufsschule für Gastgewerbe.

Unser Angebot

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Wir garantieren, dass Sie ganz genau wissen, was nach der Lehre auf Sie zukommt und wir bereiten Sie bestens für den spannenden Arbeitsalltag im Gesundheitswesen vor. Über das Lehrlingseinkommen hinaus gibt es die Möglichkeit für Prämienzahlungen, Fortbildungen und Gesundheitsförderung.

Was uns besonders auszeichnet:

• Erstklassige Lehrausbildung bei einem TOP-Lehrbetrieb
• Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Berufsgruppen
• Chance auf einen sicheren Arbeitsplatz bei Ausbildungserfolg

 

Das Lehrlingseinkommen beträgt im 1. Lehrjahr € 1.010,-- im 2. Lehrjahr € 1.140,-- und im 3. Lehrjahr € 1.438,--.

Wir möchten den Anteil an weiblichen Mitarbeiter*innen in diesem Berufsfeld erhöhen und laden daher besonders Mädchen und junge Frauen zur Bewerbung ein. Es gelten die Bestimmungen des Wiener Gleichbehandlungsgesetzes.